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　　首先是鲜活食材上新。现如今，食材新鲜早已不是加分项，而是消费者选择餐厅的核心信任门槛。太二从消费者关切的食材源头发力，以每日到店的「活鱼、鲜鸡、鲜牛」等核心食材，直观传递真实新鲜的食材特性，契合消费者对现制现做的核心需求；其次则是鲜活心智焕新。「鲜活」不仅是产品升级，更标志着太二从酸菜鱼的垂直赛道向鲜味川菜的战略升级，以鲜料川菜拓宽消费场景，太二在打开增量市场的同时，也贴合大众对烟火气与地道风味的饮食追求。